SAĞLIK Bilimleri Üniversitesi Dr. Siyami Ersek Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi (SUAM) Kardiyoloji Eğitim Sorumlusu Prof. Dr. Ahmet Taha Alper, yaptığı yazılı açıklamada, 20 yıl öncesine kadar sadece Adana bölgesinde tüketilen şalgam suyunun artık ülkenin her yerinde tüketilen milli bir içecek haline geldiğini, lezzetinin ve ününün Türkiye sınırlarını aştığını ifade etti.
Türkiye'de yıllık 100 milyon litre tüketildiği düşünülen şalgam suyunun yakın gelecekte 200 milyon litre tüketim oranına yükseleceğinin öngörüldüğünü aktaran Alper, şalgam yapımında kullanılan mor havucun besin değeri yüksek bir sebze olduğunu vurguladı.
ANTİOKSİDANDAN ZENGİN, A VE B VİTAMİNLERİ İÇERİYOR
Prof. Dr. Alper, özellikle antioksidan etkinliğinin birçok hastalığa karşı koruyucu özelliğe sahip olduğunu, içerisinde A ve bazı B vitaminlerini de barındırdığını anlatarak, şunları kaydetti:
"Ancak şalgamın bileşenlerinden birisi de tuz. Yapımı sırasında tuz oranının fazla tutulması, faydalı olabilecek bir içeceği zehre dönüştürebiliyor. Mayalanma aşamasındayken yaklaşık olarak bir ya da iki hafta bekletilen şalgam suyunun içine konulan malzemeler arasında yüksek oranda tuz konulmakta ve bu durum yüksek tansiyon ve kalp yetmezliği olan hastalar için risk teşkil etmektedir. Özellikle kalp yetersizliği ve hipertansiyonu olan hastalar tuz tüketimi açısından hassas olan kişilerdir."
GÜNLÜK TUZ TÜKETİMİ 5 GRAMLA SINIRLI OLMALI
Lezzetten taviz vermeden tuz oranlarının azaltılması ya da diyabetik hastalar için geliştirilen şekersiz ürünlerde olduğu gibi tuz tadı verebilen alternatiflerin geliştirilmesinin üreticilerin halka hassasiyetlerini yansıtmaları açısından önemli olabileceğine dikkati çeken Alper, Dünya Sağlık Örgütü'nün hipertansiyon ve kalp hastalıklarından korunmak amacıyla günlük tuz tüketim miktarının 5 gram ile sınırlı kalmasını önerdiğini belirtti.
Kalp ve tansiyon hastalarına şalgam suyu uyarısı
Uzmanlara göre, yüksek antioksidan oranı nedeniyle birçok hastalıktan koruyucu etkiye sahip olan şalgam suyu, içeriğindeki yüksek tuz oranı nedeniyle kalp ve yüksek tansiyon hastalarının tüketimine uygun değil
WHITE CITY RESORT HOTEL
AŞAĞIDA BELİRTİLEN İŞ YERLERİ KİRAYA VERİLECEKTİR. T DERİ T KUAFÖR T KUYUM / BİJUTERİ T FOTOĞRAF MAĞAZALARI. MÜRACAATLAR ŞAHSEN YAPILACAKTIR. ADRES:...
0 242 517 3077Teknik Personeller
Alanya ve Avsallar’daki otellerimize Teknik Personeller alınacaktır. Muracaat: Kleopatra Ramira Hotel [email protected]
0 242 522 07 00MiMARLIK OFİSİNE
* Çay-temizlik-yemek işleri için BAYAN ELEMAN alınacaktır. Adres: Yeni Çevre Yolu Üzeri Köfteci Yusuf Karşısı Onur Plaza Kat: 2 No: 8
0 553 423 37 86AZAK OTEL
Otelimize ön muhasebe bilgisi olan, tercihen datasoft programı bilen Bayan Yardımcı Muhasebe Personeli aranmaktadır.
0 242 513 91 55ALANYA’DA
Tekstil mağazasında yaz-kış çalışacak İngilizce- Almanca- Rusça-Lehçe gibi diller konuşabilen arkadaşlar arıyoruz.
0 532 747 87 74ANİMATÖR
PANORAMA OTEL’E ANİMATÖR alınacaktır.
0 533 292 05 95KESTEL’DE
Üniversite Kantininde çalışacak BAY/BAYAN ELEMAN aranıyor.
0 538 899 59 49GIDA TOPTANCISINA
İyi derecede DİA programı bilen Bay/Bayan ÖN MUHASEBE PERSONELİ alınacaktır.
0 532 341 52 78
Yorum yazarak Yeni Alanya Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Yeni Alanya Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Yeni Alanya Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Yeni Alanya Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Yeni Alanya Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Yeni Alanya Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Yeni Alanya Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Yeni Alanya Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.