banner391
banner405

İftarda su içtikten sonra bunu yapın

İstanbul Halk Sağlığı Müdürlüğü  Obezite, Diyabet ve Metabolik Hastalıklar Şube Müdürü Dr. Esra Şahin, ramazanda  gün boyu aç kalan vücudun toparlanabilmesi ve birden yükleme yapılmaması  açısından iftar yemeğine su içtikten sonra peynir, zeytin veya çorba gibi hafif  bir besinle başlamanın en sağlıklı seçim olacağını bildirdi

İftarda su içtikten sonra bunu yapın

banner404
ŞAHİN,yaptığı açıklamada, on bir ayın sultanı ramazana  ilişkin beslenme önerilerinde bulunarak, insanların alışkanlıklarıyla tercih  ettikleri ürünlerin dönemsel olarak değişebileceğini ifade etti. 
Ramazan ayının da bu değişimlerin en belirgin olduğu dönemlerin  başında geldiğini aktaran Şahin, bu nedenle bu ayda da yeterli ve dengeli  beslenme kurallarına uygun olarak hareket etmek gerektiğini söyledi.
Esra Şahin, ramazan ayında sağlığın korunması ve yeterli dengeli  beslenmenin sağlanması açısından nelere dikkat edilmesi gerektiğine ilişkin şu  bilgileri verdi: 
"Gün boyu aç kalan vücudun toparlanabilmesi ve birden yükleme  yapılmaması açısından iftar yemeğine su içtikten sonra peynir, zeytin veya çorba  gibi hafif bir besinle başlamak en sağlıklı seçim olacaktır. Oruç açıldıktan  sonra 10-30 dakika beklenmesinin ardından ızgara et ve salata veya etin yağıyla  pişirilmiş etli sebze yemeği tüketimi tercih edilebilir. Ramazan ayında sık  yaşanan kabızlık probleminin önlenmesi açısından posa tüketimi oldukça önemlidir  ve iftar menülerinde salata mutlaka kullanılmalıdır. Yoğurt, ayran veya cacık  yine iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında olmalıdır." 
"Oruç için tok tutarken, susatmayacak gıdalar seçilmeli" 
Şahin, ramazan ayının sıcak döneme denk gelmesinin ve oruç süresinin  uzun olmasının sahur yemeğinde seçilecek besinlerin de önemini artırdığını  anlatarak, "Sahurda hem kişiyi tok tutacak hem susatmayacak gıdalar seçmek  ramazanı daha rahat ve sağlıklı geçirmeyi sağlayacaktır." dedi.
Öncelikle sahurda çok fazla siyah çay tüketiminin vücutta su kaybının  artmasına neden olabileceğini dile getiren Şahin, şöyle devam etti:
"Bu nedenle siyah çay yerine su, ayran, ıhlamur içimi susuzluğu  azaltacaktır. Sahurda salam, sucuk, zeytin gibi tuz oranı yüksek gıdalar su  ihtiyacını arttırması nedeniyle kaçınılması gereken gıdalar arasındadır. Örnek  protein olarak adlandırdığımız yumurta tok tutucu özelliğiyle sahur sofralarının  vazgeçilmezleri arasındadır. Yağlı tohum olarak adlandırılan ceviz, çiğ badem ve  fındık da tok tutacak seçimler arasındadır. Sahurda çok yağlı gıdalardan  kaçınılması önemlidir. Sahurda tatlı tüketimi oruçluyken acıkmaya neden olabilir  bu nedenle tercih edilmemelidir." 
  "Sahurda pide yerine tam buğday veya çavdar ekmeği tüketin" 
Oruçluyken su tüketiminin olmayışının vücuttaki su oranını azalttığını  aktaran Şahin, bunun da dolaşım problemlerinin yanı sıra, kabızlığı da  tetikleyebileceğini söyledi.
Esra Şahin, günlük 2-2.5 litre olması gereken su tüketiminin ramazanda  da gerekli olduğuna işaret ederek, bu miktardaki su tüketiminin iftar-sahur  arasına yayılması gerektiğinin önemine değindi. 
Oruçluyken fiziksel aktivite yapılmasının da aşırı su kaybına,  tansiyon ve kan şekerinde düşmelere zemin hazırlayabildiğini, bu nedenle iftardan  bir saat kadar sonra yapılacak hafif tempolu yürüyüşlerin en sağlıklı fiziksel  aktivite türü olacağını vurgulayan Şahin, sözlerini şöyle tamamladı: 
"Ayrıca ramazanda pide tüketilecekse bunun iftar yemeğinde olması daha  sağlıklı olacaktır. 1 avuç içi büyüklüğündeki pide, 1 dilim ekmeğe eşdeğerdir.  Sahur yemeğinde ise pide yerine tam buğday veya çavdar ekmeği seçimi daha uzun  süre tok kalmayı sağlayacaktır. Ramazanda, ramazan sofraları bolluğu ve  bereketiyle kilo kontrolünü oldukça zorlaştırmaktadır. Ayrıca bütün gün aç kalan  kişilerde kan şekeri oldukça düşmekte ve iftar sofralarıyla birlikte kan  şekerinde ani yükselmeler olmaktadır. Bu nedenlerle ramazanda tatlı tüketiminin  de kontrollü olması oldukça önemlidir. Sütlü ve meyveli tatlı tüketimi tercih  edilmelidir."
banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.