banner391
banner405

Otellere numune uyarısı

ALANYA İlçe Tarım Müdürlüğü, Antalya İl Tarım Müdürlüğü ve Gazipaşa İlçe Tarım Müdürlüğü’nün katılımıyla altı aylık durum değerlendirme toplantısını Alanya’da ALTSO Meclis Salonu’nda dün gerçekleştirdi.

Otellere numune uyarısı

banner404
 Tarım İlçe Müdürlüklerinin altı aylık değerlendirme toplantıları yaparak koordineli çalışma programı geliştirmeye başladığını söyleyen Alanya İlçe Tarım Müdürü Umut Olgun, “Çiftçi eğitimi çalışmaları, hastalıklar ve zararlılar konusunda Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın programının işleyip işlemediğini kontrol etmek için bu tür toplantılar çok faydalı oluyor. 5996 sayılı kanun yürürlüğe girdi, birçok uygulama değişti. Bu nedenle İl Tarım Müdürlüğü bu toplantıları çok önemsiyor” dedi. 
OTEL VE RESTORANLARA SIKI DENETİM
5179 sayılı Gıda Kanunu’nun kendilerine verdiği yetkiyle bundan böyle her türlü gıda satan işyerlerini denetim altına aldıklarını ifade eden Olgun, “Yaz aylarında gıda tüketimi ve insan sürkülasyonu olan otel ve restoran türü işletmeleri de biz denetliyoruz. Genelde mutfak ürünlerinin son kullanma tarihlerine, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’ndan üretim izni olan ürünleri kullanıp kullanmadıklarına bakıyoruz. Mutfak hijyenine uyuyorlar mı, müşteriye verdikleri yemekleri 3 gün 72 saat saklama mecburiyetine riayet ediyorlar mı, bunlara bakıyoruz” diye konuştu. Otel veya restoran türü gıda satışının olduğu işletmelerde yemek zehirlenmelerine karşın yemeklerin mutlaka üç gün boyunca muhafaza altına alınması gerektiğini söyleyen İlçe Tarım Müdürü Umut Olgun, “Yemekten zehirlenme olduğu zaman bunun işyerinden mi yoksa dışarıdan mı olduğunu tespit etmek için yemek numunesi alıyoruz. Çünkü ülkemize tatil için gelen turistler hastalığa yakalanırsa veya zehirlenirse tazminat talebinde bulunuyorlar. Bunun önüne geçmek için bu tür denetimleri yapıyoruz” dedi. Son altı ay içerisinde 612 otel ve restoran mutfağı denetlediklerini, yemek numunesi almayan işletmelere ise 1.140 TL para cezası kesildiğini belirten Olgun, “Otel ve restoran işletmecileri ürünlerin son kullanma tarihlerine çok dikkat etsin. Ucuz diye son kullanma tarihi yaklaşan ürün satın almaktan kaçınsınlar” diye konuştu.
banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.