banner391
banner405

Alanyalı yenidünya üreticiliğini unuttu

Ziraat Odası ile İlçe Tarım Müdürlüğü’nün ortaklaşa çalışması sonucu Alanya’ya gelen Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü’nde görevli Ziraat Yüksek Mühendisi Seyla Tepe, Alanyalı üreticilere yöremizde muşmula olarak da bilinen yenidünya meyvesi yetiştiriciliği hakkında bilgi verdi. Tepe, “Yenidünya üretimi iç tüketimi karşılamakta, ihracat maalesef yok denecek kadar az olmaktadır” dedi.

Alanyalı yenidünya üreticiliğini unuttu

banner404
 ALANYA’DA bir dönem her bölgede yetiştiriciliği yapılan ancak son yıllarda artan yapılaşma sonucu şehir merkezinde üretimi sona eren yenidünya yetiştiriciliğini yeniden canlandırmak için harekete geçen Alanya Ziraat Odası ile İlçe Tarım Müdürlüğü, Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü ile irtibata geçerek bir uzmanın Alanya’ya gelmesini sağladı. Tarım Bakanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Alanyalı yenidünya üreticilerine bilgi vermesi için Ziraat Yüksek Mühendisi Seyla Tepe’yi ilçeye gönderdi. Dün saat 11.00’de Ziraat Odası toplantı salonunda Alanyalı yenidünya üreticileriyle buluşan Seyla Tepe, yenidünya yetiştiriciliği hakkında bilgiler verdi. Alanya Ziraat Odası Başkanı Turgut Musluoğlu ile İlçe Tarım Müdürü Umut Olgun’un da katıldığı seminerde konuşan Ziraat Yüksek Mühendisi Seyla Tepe, ekilen tohumların 40 gün sonra çıkmaya başladığını, tohumların ertesi ilkbaharda hazır duruma geldiklerini belirtti. Tohumların, güneşin yakıcı etkilerinden korunması için yarı gölgelikler altında muhafaza edilmesi gerektiğini, tohum ekiminden 1,5- 2 yıl sonra çaplarının 1- 1,5 cm olduğunda aşıya hazır duruma geldiklerini söyleyen Tepe, “Aşılar ilkbahar ve sonbahar döneminde yapılabilir. Kışın soğuk ve hakim rüzgarlarına kapalı, ılık ve sıcak yöreler, ürün emniyeti ve erkencilik yönünden en uygun yerlerdir. Taban suyu sorunu olan yerlerde drenaj sistemi kurulmuş olmalıdır. Rüzgarların zararlarından korunmak amacıyla rüzgar kıran kurulmalıdır. Dikim, kışları ılık geçen yerlerde sonbaharda nispeten serin kışlı bölgelerde ilkbaharda yapılmalıdır. Fidan yerleri işaretlenip üçlemesi yapıldıktan sonra 60 cm derinliğinde ve 60 cm genişliğinde çukurlar açılır. Dikim seviyesi, fidanın üst toprak seviyesi, arazi seviyesinden 5 cm yukarıda kalacak şekilde ayarlanmalıdır. Ana doruk dal alınarak, 3 veya 4 dallı çanak şekli verilmesi, ağacın fazla boylanmaması dolayısıyla hasat kolaylığı yönünden uygundur. Taç yüksekliği 65- 75 cm olmalıdır. En uygun budama zamanı Mart ayıdır” dedi. Toprak işlemenin ilkbaharda köklere zarar vermeyecek şekilde sürüm olarak yapılması gerektiğini, sulamanın da iklim ve toprak çeşidine göre Nisan ayından Ekim ayına kadar 7- 10 gün aralıklarla fidanın kök derinliği olan 30- 50 cm’yi ıslatacak miktarda yapılmasını isteyen Tepe, en önemli hastalığın da kara leke olduğunu söyledi. Yenidünya yetiştiriciliğinin genellikle küçük bahçeler halinde ya da turunçgiller gibi diğer bazı türler ile karışık olarak dikim yapıldığını belirten Seyla Tepe, “Bu durum kapama yenidünya bahçeleri için yeni tekniklerin geliştirilmesi ve kullanılmasını sınırlamaktadır. Üretim iç tüketimi karşılamakta, ihracat yok denecek kadar az olmaktadır. Yeni bahçe tesisinde modern teknikler ve yeni çeşitler ile kapama bahçeler kurulmalıdır. Dünyada bahçe tesisinde sık dikim uygulamaları, damla sulama, hasattan sonra su stresi uygulamaları, ağaçların rüzgârdan korunması için örtü altına alınması gibi teknikler kullanılmaktadır. Çeşit geliştirmeye yönelik yapılması planlanan bundan sonraki çalışmalarda mutlaka çekirdeksizlik ya da düşük oranda çekirdek miktarı özelliğinin aranması gereklidir. Örtü altı yetiştiricilik erkencilik için önemli bir fırsat olarak değerlendirilmelidir. Bahçe tesisinde yola dayanıklı tercihlerin seçilmemesi, muhafaza ve taşıma esnasında uygun ambalajların kullanılmaması, taşıma esnasında soğuk zincire dikkat edilmemesi ve depolama imkânlarının tam olarak kullanılmamasıdır. Taşımada karşılaşılan sorunlar için, kullanılan ambalaj (kasa ya da karton kutu) amaca uygun olarak fazla derin olmamalı alttaki meyvelerin zarar görmesi engellenmelidir. Yenidünya meyvesi 5°C’de 2 ay kadar kalitesini kaybetmeden muhafaza edilebilmektedir. Bu sayede soğuk zincir korunarak uzak pazarlara meyve taşınabilir. Diğer meyve türlerinde olduğu gibi yenidünya meyvesinin de farklı değerlendirme yöntemleri (reçel, şarap, kurutulmuş ürün vb gibi) geliştirilmeli, ikinci ve üçüncü sınıf ürünlerin bu şekilde değerlendirilmesi sağlanmalıdır” şeklinde konuştu.
banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.