banner391
banner405

'Sokakta kaldık'

Kestel'de bulunan 5 yıldızlı bir otelin mutfak bölümünde çalışan personel, sebepsiz olarak işten çıkarıldıklarını iddia ettiler

'Sokakta kaldık'

banner404

- Erkan UYSAL

ALANYA'NIN Kestel beldesinde bulunan 5 yıldızlı bir otelin mutfak bölümünde çalışan 16 personel, sebepsiz olarak işten çıkarıldıklarını ileri sürdü. Otelde aşçıbaşı olarak görev yaptığını söyleyen Döndü Dönmez, 18 Mayıs'ta işe başladığını ve 30 Mayıs'a kadar sigortasının yatırılmadığını iddia etti. Dönmez, "Zor koşullar altında 16 saat çalışıyorduk. Ek kadro olmadığı için personel tutamıyorduk. Saat 24.00'te benimle beraber personelimi kapı dışarı attılar. Gideceğim bir yer yok. Benimle beraber işten çıkarılanlar sokakta kalıyor. İşten çıkarılma sebebimiz yok. Yaşananlarla ilgili mahkemeye başvuracağız. Pazartesi günü (bugün) de kaymakamlığa başvuracağız" dedi.
'BİZE KOMPLO KURDULAR'
Otelde asistan olarak çalıştığını belirten Kamil Erol da, "Normalde bize 5 Eylül'de maaşımızın ödeneceğini söylediler. Koordinatör ve mutfak sorumlusu, otel yönetimine maaşların 5 Eylül'de değil de 20 Eylül'de ödenmesini önerdi. Bize 20 Eylül'de maaşlarımızın ödeneceğini söylediler. Meğer bize komplo kurmuşlar. Yeni bir mutfak ekibi getirdiler. Bizi kapı dışarı ettiler. Hakarete uğradık. 20 kişiyi bulan güvenlik görevlileri tarafından kapı dışarı edildik. Bunları hak etmedik. Bu yapılanlara karşılık hakarette bulunmadık, karşılık da vermedik. Bize maaşımızın yatırıldığını söylediler. Banka hesaplarımıza baktığımızda paramızın yatırılmadığını gördük. 8-9 kişi haricinde diğer arkadaşlarımız sokakta kaldı. Cebimizde çay parası bile olmadığı için bir kafe tarafından ağırlanıyoruz" şeklinde konuştu.
'OTELİMİZİ SABOTE ETTİLER'
5 yıldızlı otelin Güvenlik ve İdari İşler Müdürü Erbil Türküzel ise, "Mutfak personelinin ağustos ayı maaşları yatırıldı. Bu kişiler eylül ayının maaşını da istiyorlar. Eyülde işe girmiş, 15-20 gün çalışmış, yani ayı tamamlamamış olan kişi para istiyor. Bizim bunu karşılamamız mümkün değil. Kanun işçinin aylık maaşı takip edilen ayda yatırılır diyor. Bu kişiler otelimizi sabote ettiler. Misafirlerimize çok kötü sunumlarda bulundular. Yemekle ilgili onlarca şikayet aldık. Sokaktan tuttuğun adamı getir, onlardan daha iyi yemek yapar. Yemeklerde lezzetin L'si yok. Aşçıyım diye işe girmişler, çalışıyorlar. Depolarımızdaki binlerce liralık malzememizi mahvettiler, çürüttüler, kokuttular. Otele verdikleri zarardan dolayı yönetimimiz değişiklik kararı aldı ve uyguladı" diye konuştu.
'MAAŞLAR ZAMANINDA YATIRILIR'
Otelin insan kaynakları müdürü Ramiz Uğur Uznay da "Maaş bordrolarında herhangi olumsuz bir şey yok. Patronumuzun kesin talimatı var. Almış olunan maaş neyse onun anında brütü bulunur ve bunun üzerinden işlem yapılır. Patronumuzun bu konuda hiçbir şekilde toleransı yok. Maaşlar kuruşu kuruşuna zamanında hesaplara yatırılır. Bunlar da istenildiği takdirde bankadan gerekli şekilde toplu listesi alınıp incelenebilir" dedi.
'İNTİKAM İÇİN YAPTILAR'
Satın alma ve depo şefi Yılmaz Kucur da, "Bilinçli olarak mal ziyan edildi. Bu ziyan gösterilmemeye çalışıldı. Şoklu ürünler bulunuyor. Örneğin köfteyi, şoklu sebzeyi bir saat dışarıda bırakın, bozulur. Biz depodan çıkarttırdığımız malları mutfağa sokturamıyorduk. Depodan 3 bin 500-4 bin
TL'lik bozulmuş malzeme çıkarttık. Bunu buzlanmış olarak çıkarttık. Hiçbir mayonez ve ketçap eksi 18 derecede saklanmaz. Bizim ketçap ve mayonezlerimiz eksi 18 derecede saklanmış olarak çıktı. Buradan çıkan mal çürür. Bunu müşteri tükettiği zaman da bozuk diye depo suçlanır. Kendileri bu gruba zarar vermek, intikam almak için bunu bize bile bile yaptılar. Kendilerini defalarca uyardık. Çürüyen tonlarca karpuzun haddi hesabı yok" şeklinde konuştu. 


banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.