banner391
banner405

'Gıda Güvenliği' anlatıldı

ALANYA Turistik İşletmeciler Derneği (ALTİD) tarafından 'Gıda Güvenliği' adlı panel gerçekleştirildi. Alanya Ticaret ve Sanayi Odası'nda (ALTSO) düzenlenen panele çok sayıda kişi katıldı.

'Gıda Güvenliği' anlatıldı

banner404
 Erkan UYSAL
Panelde konuşan Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü'nden Gıda Mühendisi Baran Arslan, gıda mevzuatında bugüne kadar çok fazla değişiklik yapıldığını söyledi. Arslan, "Gıda mevzuatı konusundaki yeni kanun birçok değişikliği de beraberinde getirdi. Daha önceleri sorun tespit edildikten sonra mevzuat uygulanıyordu. Gıda çiftlikten sofraya uzanmasına kadar bir zincir oluşturuyor. Bu zincir içerisinde gıdada bir sorun kaynaklanabilir. 5996 numaralı yeni kanun yeni yaklaşımları da beraberinde getiriyor. Risk değerlendirmesi yapılarak gıdalar farklı kategorilerde değerlendiriliyor. Yönetmelik artık hayvansal ve bitkisel gıdaları birbirinden ayırıyor. Yeni kanunla beraber onay ve kayıt şartı getirildi. Onay kapsamında işlenmemiş hayvansal gıdalar yer alıyor. Kayıt kapsamında ise, toplu tüketim ve satış yerleri çerçeve içerisine alınıyor. Gıda işletmelerinin kayıt ve onay işlemlerine dair yönetmelik bulunuyor. Buna göre yönetmeliğin yayımı tarihinden önce çalışma izni ve gıda sicili belgesi, kayıt belgesi veya bu belgelere eşdeğer belge almış ve halen faaliyet gösteren kayıt kapsamındaki gıda işletmeleri 31 Aralık 2013 tarihine kadar mevcut belgelerini bu yönetmelikteki kayıt belgesine göre değiştirmek zorunda. Bu tarihten sonra açılan işletmeler kayıt belgelerini almak zorunda. Bir işletme ruhsatını aldıktan sonra ilçe müdürlüğümüze müracaat edip kayıt belgesini almak zorunda. Bu belge alınmadığı takdirde para cezaları uygulanıyor. Türkiye'de gıda işletmelerinin kayıt altına alınması gerekiyor. Biz yapılan denetimleri sisteme işliyoruz. Yeni kanunda risk tespit edilen durumlarla ilgili kamuoyunun bilgilendirilmesi konusunda bir hüküm var. Biz her işletmeyi kayıt numarası ile takip edebileceğiz. Kayıt başvurusu için gerekli belgeler, dilekçe ve beyanname, işyeri açma ve çalışma ruhsatının sureti. Şirket isimlerinin ticaret sicil gazetesindeki isim olması gerekiyor. Beyanınızı doğru yapmak zorundasınız" dedi.

banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.