banner391
banner405

‘Elinizi vicdanınıza koyarak üretim yapın’

GIDA üretim tesislerinde çalışan personele yönelik hijyen konulu bilgilendirme toplantısı dün Alanya Ticaret ve Sanayi Odası'nda (ALTSO) düzenlendi.

‘Elinizi vicdanınıza koyarak üretim yapın’

banner404
 - Kübra DUMAN 
Alanya Belediyesi Çevre Koruma Kontrol Müdürlüğü ile Tarım İlçe Müdürlüğü'nün birlikte organize ettiği toplantının açılış konuşmasını Çevre Koruma Kontrol Müdürü Özcan Saraç gerçekleştirdi. Saraç çalışanların ellerini vicdanlarına koyarak üretim yapmalarını istedi. yaptıkları denetimlerde karşılaştıkları sorunların çalışanlardan kaynaklandığını aktaran Saraç, bu çerçevede eğitim çalışmalarına başladıklarını anlattı. 
Yaptıkları denetimlerde nelere dikkat ettiklerini anlatan Gıda Mühendisi Sevda Erdoğmuş ise, öncelikle bir üretim yerinde çalışanlara yönelik sosyal alanların bulunması gerektiğine dikkat çekerek, personelin kullanabileceği soyunma odası, tuvalet ve banyonun bu sosyal alanlardan bazıları olduğunu aktardı. 
Üretim yerlerinde tavan yüksekliğinin 2 metre 70 santim olması gerektiğini, yerlerin seramik kaplama, havalandırmanın bulunması gerektiğini anlatan Erdoğmuş, aydınlatma sisteminin yeterli ve korumalı olmasının da önemli olduğunu vurguladı. 
İmalathanelere direk girişlerin önlenmesini isteyen Erdoğmuş, üretim yerlerinde tezgahların paslanmaz çelikten oluşmasının hijyen için son derece önemli olduğuna işaret etti. Erdoğmuş, sunumuna temel hijyen kurallarını anlatarak devam etti. 
banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.