banner391
banner405

Ekmek alışkanlığımız değişiyor

Alanya Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Rüzgar, “Beyaz ekmekteki kepek oranı yüzde 25 artacak” dedi

Ekmek alışkanlığımız değişiyor

banner404
- Günay AKTAŞ

BAŞBAKAN Recep Tayyip Erdoğan'ın beyaz ekmeğin sofralardan kaldırılmasına ilişkin demecinin ardından Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yeni bir tebliğ hazırladı. Hazırlanan tebliğe göre, beyaz ekmekteki kepek oranının yüzde 25 oranında arttırılmasına yönelik çalışmalar başlatıldı. Alanya Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Rüzgar, Alanya’da beyaz ekmeğin kepek oranın arttırılmasına yönelik çalışmalara ve eğitimlere başlanıldığını söyledi.
‘EĞİTİMLER ŞUBAT’TA’
Rüzgar, "Resmi Gazete’ye yayınlanan tebliğde belirtilen uygulamalar Alanya’da hayata geçirilmeye başlandı. Sürekli olarak ekmeklerden numuneler alıyor ve işletmeleri denetliyoruz. Denetimlerimizi düzenli olarak gerçekleştiriyoruz. Şuana kadar almış olduğumuz numunelerden negatif sonuç almadık. Ekmek satışları için çok sayıda toplantı yaptık. Hijyen sertifikaları verdik. Kısacası kanun, yasal düzenlemeler çıktığından beri başarılı bir şekilde Alanya’da uygulanıyor. Ekmek, pazar, manav, kasap gibi benzeri yerlerde satılmıyor. Satış yapılabilmesi için işletmelerin bizden izin belgesi alması gerekiyor. Çalışmalarımızda hızlı bir geçiş oldu. Ciddi yollar kat ettik. Hijyen kurallarına göre çalışmalarımızı devam ettirmekteyiz. Denetim sırasında da yapılan puanlamalara göre de denetimlerimizi sıklaştırıyoruz. 20-21 Şubat'ta da tekrar Alanya Ticaret ve Sanayi Odası (ALTSO) ile birlikte bu uygulamalarla ilgili olmak üzere eğitimlerimiz yapılacak” dedi.


banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.