banner391
banner405

'Bütün işletmeler kontrol altında'

Alanya Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından 'Gönüllü Gıda Müfettişliği' eğitimi verildi

'Bütün işletmeler kontrol altında'

banner404

- Erkan UYSAL

MÜDÜRLÜK binasındaki eğitime Alanya Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Rüzgar, Gıda Mühendisi Sevtap Sağ Canseven, Ziraat Mühendisi Şenay Çelik ile çok sayıda kişi katıldı. Eğitimde konuşan Rüzgar, tarımsal üretim yapan üreticilere kayıt defteri verdiklerini söyledi. Rüzgar, "Hayvanlarda ilaç kullanılması durumunda o ilacın hammaddesi hayvandan insana geçebiliyor. Üretim sürecini artık geriye doğru izleyebiliyoruz. Amacımız, gıda ve yem güvenilirliğini, halk sağlığı, bitki ve hayvan sağlığı ile ıslahı ve refahını, tüketici menfaatleri ile çevrenin korunmasını da dikkate alarak korumak ve sağlamak. Alanya gibi çok hassas bir bölgede yaşıyoruz. Bir otelde meydana gelecek zehirlenme olayı önüne geçilemez sonuçlara yol açabilir. Hayvanlardan insanlara geçen 250 hastalık bulunuyor. Birçok hayvana test yapılsa onların taşıyıcı olduğu ortaya çıkabilir. Bizim denetleme yaparken numune alma yetkimiz var. Her işletmeye direkt girme yetkimiz de var. İşletmelerin sorumlulukları bulunuyor. Her işletme gıda güvenliğini sağlamak zorunda. Öte yandan etiket sistemi değişti. Eskiden kırmızı ve beyaz et birlikte karıştırılıyordu. Artık böyle bir uygulama yok. Eğer ürünün içine bir bileşen konulduysa bu etikete yazılmalı. Etiket büyük ve üzerindeki yazılar okunabilir olmalı. Onay ve kayıt ile ilgili numaralar etiketin üzerinde yazılı olmalı. Gıda güvenliği sistemi bulunuyor. Artık bütün işletmeler kontrol altına alındı. Bu sistem yakında halka açılacak. Sizler market, restoran gibi işletmelerin sistemine girerek işletmelerin hijyenik olup olmadığını, denetimden geçip geçmediğini görebileceksiniz" dedi.

banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.