banner391
banner405

‘Keyf-i Künefe’ Türkiye’ye uzanıyor

Tamamen doğal ürünlerle müşterilerin damak tadına hitap eden Keyf-i Künefe, Alanya'dan Türkiye'ye uzanacak bir marka çıkarmak için çalışmalarını sürdürüyor

‘Keyf-i Künefe’ Türkiye’ye uzanıyor

banner404
Erkan UYSAL

ALANYA'DA hizmet veren Keyf-i Künefe, Türkiye'ye yayılmaya hazırlanıyor. Saray Mahallesi, Hacıhamdioğlu Caddesi, Kale Market arkasında bulunan, merkez şubesi ve Cikcilli Mahallesi, Hacıbaba Caddesi, Güzeller Plaza, Kipa karşısındaki ikinci şubesiyle Alanya'da yaşayanlara hizmet veren işletme, kalite, hijyen, güleryüzlü hizmet anlayışı ve farklılığıyla adından söz ettirmeye devam ediyor. Keyf-i Künefe sahibi Müslüm Konar ile kardeşleri Murat ve Vehbi Konar tarafından bir aile şirketi olarak yönetilen işletme, Türkiye'nin hiçbir şehrinde bir arada bulunamayacak 20 künefe çeşidini bir arada sunuyor. Künefenin 17. yüzyılın ortalarından itibaren Urfa ve Hatay yörelerinde bölgeye has ürünlerle yapılan bir tatlı çeşidi olduğunu belirten 
Müslüm Konar, bu tatlının zaman içinde evrimleşerek bugünkü halini aldığını söyledi. Konar, "Künefenin ilk günden itibaren en önemli özelliği içerisinde kullanılan yöresel peynir ve sade yağı. Keyf-i Künefe ailesi bu lezzeti daha ileriye taşıyarak tamamen birinci kalite ürünlerle çeşitlendirdi. El dökümü hamurla, nefis Urfa tereyağıyla, özel yöresel peynirlerle, kaliteli Antep fıstığıyla, toz şekerle yapılan şerbetiyle hazırlanan, 20 çeşit künefemizle yerli ve yabancı müşterilerimizi Keyf-i Künefe'ye bekliyoruz. Kalite hammaddeden başlar anlayışının benimsendiği işletmemizde, hammaddeden başlayan ve nihai ürünü müşterilerin damak zevkine sununcaya kadar süren çalışmalar kontrol ediliyor. Tüm ürünlerimizin hem tedarikçiler, hem de tarafımızdan kalite kontrolleri yapılıyor. Türkiye'de bu kadar künefe çeşidi bir arada bulunmuyor. Klasik, peynirli fıstıklı, cevizli peynirli, fındıklı peynirli, bademli peynirli künefelerimiz bulunuyor. Special ürünümüz de var. İçerisinde toz fıstık, peynir bulunan bu ürünün üstünde taze Antep fıstıkları yer alıyor. Kaymaklı paşa olarak tabir edilen ürünümüz kaymak ve Antep fıstığıyla hazırlanıyor. Fıstıkzade çeşidimizin yüzeyi ise tamamen Antep fıstığıyla hazırlanıyor. Dondurmamız Maraş Kervan Pastanesi'nden geliyor. Müşterilere kesme dondurma da sunuyoruz. İçecek grubu olarak her türlü soğuk ve sıcak içeceklerimiz bulunuyor. İşletmemizde el yapımı limonata da mevcut. Müşteriler Keyf-i Künefe'ye geldiğinde onlara süt ve muz ikram ediyoruz. Süt mideyi yumuşatıyor ve tatlının kıvamını hafifletiyor. Muz ise Alanya'nın bir ürünü olduğu için yerli ve yabancı turistlere ikram ediyoruz. Ürünlerimiz tamamen şeker pancarından elde edilen toz şekerle ve el dökümü hamurla hazırlanıyor. Kadayıf hamurunu kendimiz hazırlıyoruz. Ürünlerimizde Urfa tereyağı kullanıyoruz. Birinci kalite Antep fıstığı kullandığımız ürünlerimizi Keyf-i Künefe hizmetiyle buluşturarak müşterilerimize sunuyoruz" dedi.
'TÜRKİYE'YE MAL OLMUŞ MARKA ÇIKARACAĞIZ'
Şu anda müşterilerden yoğun bir talep gördüklerini belirten Konar, "Manavgat ve Antalya başta olmak üzere Konya, Isparta ile çevre iller ve Denizli'den sırf künefe yemek için gelen müşterilerimiz bulunuyor. Gelecek adına hedefimiz Antalya'ya bir şube açmak. Şu anda yoğun olarak bayilik talebi alıyoruz. Bunun altyapısını hazırlıyoruz. İnşallah Keyf-i Künefe olarak Alanya'dan Türkiye'ye mal olmuş bir marka çıkaracağız. Müşterilerimiz Alanya'da yaşayanların dışında yerli ve yabancı turistlerden oluşuyor. Haftanın her günü 10.00-02.00 saatleri arasında açığız. Evlere paket servisimiz de bulunuyor. Cikcilli şubemiz 4 aydır faaliyette. Bölgede bu tür bir işletme olmadığı için insanların vakit geçirebileceği, çay içebileceği büyük bir işletmeyi hizmetlerine sunduk. Şubemiz, bahçesi de dahil 350 metrekare oturma alanına sahip. Her 2 şubemiz de Turuncu bayrağa sahip. Evlere sipariş almak isteyen müşterilerimiz merkez şubemize 526 27 27, Cikcilli şubemize ise 522 37 37 numaralı telefonlardan ulaşabilirler" şeklinde konuştu.  
banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.