banner391
banner405

'Hijyen Sınavı' yapıldı

Sebze ve meyve satışı ile ilgili hijyen eğitimi ALTSO'da gerçekleştirildi. Personel hijyeninin önemine dikkat çekilen eğitim iki gün sürdü

 'Hijyen Sınavı' yapıldı

banner404
ALANYA Ticaret ve Sanayi Odası (ALTSO) ile Meziyet Köseoğlu Mesleki Eğitim Merkezi işbirliğinde sebze meyve satışı ile ilgili hijyen eğitimi gerçekleştirildi. ALTSO Meclis Salonu’ndaki eğitime çok sayıda kişi katıldı. Eğitimde konuşan Biyoloji Öğretmeni Esra Polat, çalışanların insan sağlığı yönünden sorumluluklarının farkına vararak üretimin tüm aşamasında kişisel sağlık ve temizlik kurallarını uygulamasına personel hijyeni denildiğini söyledi. 
BULAŞMALARA DİKKAT
Gıdada sanitasyona da değinen Polat, “Gıdada sanitasyon, gıda üretiminde hijyen ve sağlık koşullarının oluşturulması ve korunması demek. Bunun anlamı da gıda hammaddesinin taşınması, ürün haline dönüştürülmesi, ambalajlanması, depolanması ve satışı sırasında çeşitli kaynaklardan oluşabilecek bulaşmaların engellenmesi” diye konuştu.
SINAVA GİRDİLER 
Hijyen Eğitimi Yönetmeliği konusunda da katılımcılara bilgiler veren Polat, “Bu yönetmeliğin amacı, gıda üretim ve perakende işyerlerinde, insani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suları üreten işyerlerinde ve insan bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik hizmetlerinin verildiği 
işyerlerinde çalışanlara yönelik hijyen eğitimi programlarının planlanmasına, eğitimlerin verilmesine, işyeri sahibinin, işletmelerin ve çalışanların bu konudaki sorumluluklarına, bu işyerlerinde çalışmaya engel bulaşıcı ve cilt hastalıklarının belirlenmesine, bu hastalıkların iyileşme halinin tespitine ilişkin usul ve esasları belirlemektir" şeklinde konuştu. İki gün süren eğitimin ardından sınav gerçekleştirildi. Sınavda başarılı olan katılımcılara sertifikaları önümüzdeki günlerde verilecek. 
banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.