banner391
banner405

Hazır kıymaya dikkat!

Alanya Esnaf Odası, et karışımları ve tüketiciye sunumu konusunda perakende satış yapan işletmeleri uyardı

Hazır kıymaya dikkat!

banner404
ALANYA Esnaf ve Sanatkarlar Odası'ndan (ALESO) et ve et ürünleriyle ilgili tebliğ konusunda bir açıklama yapıldı. Açıklamada, "Perakende işletmelerde kıyma, köfte hariç hazırlanmış kırmızı et karışımları ve hazırlanmış kanatlı et karışımlarının üretimi yapılamaz. Ancak tüketici talebi üzerine anında kıyma ve köfte hariç hazırlanmış et karışımları hazırlanabilir. Çiğ kanatlı etler hazır ambalajlı olarak piyasaya arz edilir ve perakendeci tarafından ambalaj bütünlüğü bozulmadan son tüketiciye sunulur. Tüketici talebi doğrultusunda satın alınan ürün parçalanabilir. Çiğ kırmızı etler ise asgari hijyenik şartlar göz önünde bulundurularak, 29 Aralık 2011 tarihli Resmî Gazete’de yayınlanan 'Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği'nin 13. maddesinin üçüncü fıkrası hükümlerine uygun olarak satışa sunulabilir. Hazırlanmış et karışımı olarak sadece büyükbaş veya küçükbaş hayvan karkas etlerinden günlük olarak 10 kilogramı geçmeyecek miktarda pişmemiş köfte üretilebilir. Bu tebliğ kapsamında doğrudan satış için hazır ambalajlı hale getirilmiş olan köfte sadece bu tebliğin hijyenle ilgili kriterlerini karşılayan yerlerde piyasaya arz edilir" denildi.
 
banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.