banner391
banner405

‘Gastronominin yıldızı parlıyor’

AHEP, 2015-2016 Eğitim Öğretim Yılı’nda Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’ne 15’i yabancı olmak üzere 40 öğrenci alacak

‘Gastronominin yıldızı parlıyor’

banner404
ALANYA Hamdullah Emin Paşa (AHEP) Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü akademisyenlerinden Zelal Polat, yıldızı son yıllarda parlayan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nü tanıttı. Bu bölümde okuyacak öğrencilerin mezun olunca ne yapacağı ve nasıl imkanlara sahip olacağı sorularını yanıtlayan Polat, “Bu seneye kadar yetenek sınavıyla öğrenci alan ve bu yıl itibariyle merkezi yerleştirmeyle öğrenci alacak olan gastronomi ve mutfak sanatları bölümü, oldukça merak ediliyor ve ilgi görüyor. Yeme-içme sektörünün son 10 yılına baktığımızda, gerek dünyada gerkese ülkemizde gastronomi ve mutfak sanatları bölümlerine büyük ilgi gösterildiğini görüyoruz. Sektör olarak istihdam sorunu yaşanmayan, çalışanlarının tatmin edici ücretler aldığı, çalışma ortamının yaratıcı, eğlenceli olduğu kadar yoğun ve disiplin gerektirdiği bu alanda öne çıkmak ve tercih edilir olmak çok önemli. Bu talebe cevap verecek ve uluslararası ortamlarda çalışacak adaylara fark yaratabilecekleri özellikler kazandırmak istiyoruz. AHEP Üniversitesi, bu alanda eğitim almak isteyen öğrencilere, mezun olduktan sonra iş hayatında da avantajlı olmalarını sağlayacak fırsatlar sunuyor.
AHEP, 2015-2016 Eğitim Öğretim Yılı’nda Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'ne merkezi yerleştirme olarak da adlandırılan Lisans Yerleştirme Sınavı’nın (LYS) TS-1 puan türü ile öğrenci kabul edecek. Aday öğrenciler, 2015 Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Sistemi (ÖSYS) Yükseköğretim Programları ve Kontenjanları Kılavuzu'nda ve üniversitemizin internet sitesinde, farklı oranlarda bursluluk ve kontenjanlar hakkında bilgi sahibi olarak tercihlerini yapabilirler.
İngilizce hazırlık sınıfını başarı ile tamamlayan veya hazırlık sınıfından muaf olan öğrenciler, lisans eğitimlerine 4 yıl süresince Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nde yüzde 100 İngilizce olarak devam edecekler. Bu yıl genel kontenjanı 40 olan bölümümüzde, yabancı uyruklu öğrencilerimiz için de ayrıca 15 kişilik kontenjanımız ayrılmış durumda. Geçtiğimiz yıllara oranla toplumda daha fazla tanınan ve saygınlığı artan, her yaştan insanın amatör veya profesyonel olarak ilgi duyduğu bu alan, her koşulda büyüyen sektör olarak öne çıkıyor.
Bölümümüz, öğrencilerimize ilgi duydukları ve uzmanlaşmak istedikleri konularda ihtiyaç duyacakları bilgiyi ve rehberliği sunmaya imkan tanıyor. Üniversitemizde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerimizin, öğretimin yanında eş zamanlı olarak konferans, yarışma, fuar ve öğrenci kulüpleri aktiviteleri ile farkındalıklarını arttırarak eğitimlerini desteklemek istiyoruz. Böylece farklı disiplinlerden beslenen bu alan hızla gelişmeye devam ederken, öğrencilerimiz çalışacakları her ortamda çabuk öğrenme ve öğrendiklerini uygulama fırsatı yakalayacaklardır" dedi.  


İŞTE AVANTAJLAR 

AHEP’in Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerine sağlayacağı avantajlar, şöyle sıralanıyor:  
• Tam donanımlı uygulama ve pastacılık mutfaklarında uygulamalı eğitim,
• Gıda araştırmaları laboratuar altyapısı ile bilimsel temelli ve teknolojiden faydalanabilecekleri fark yaratan bir eğitim anlayışı, 
• Ülke ve dünya ihtiyacına cevap verecek şekilde titizlikle hazırlanmış güncel ders programları,
• İstihdam önceliği kazandırmak amacıyla akademik yılın bir parçası olarak her yıl yaz dönemlerinde işletmelerde edinecekleri iş tecrübesi, 
• Yüzde 100 İngilizce eğitiminin yanında seçebilecekleri 2. ve 3. yabancı diller,
• Sektörde başarı elde etmiş tecrübeli aşçı, işletmeci, şef, yazar, fotoğrafçı gibi sektör temsilcilerinin katılacakları interaktif ders ve seminerlere katılım imkanı.

banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.