banner391
banner405

'Bayat ekmekleri değerlendirin'

Alanya'da 'Bayat Ekmeğini Değerlendir, Sofranı Değerlendir Projesi' devam ediyor

'Bayat ekmekleri değerlendirin'

banner404

- Günay AKTAŞ


ALANYA
Belediye Başkanı Hasan Sipahioğlu başkanlığında Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Özcan Saraç koordinatörlüğünde 2011 yılında başlayan “Bayat Ekmeği Değerlendir, Sofranı Bereketlendir” adlı proje devam ediyor. Alanya Belediyesi Çevre Koruma Kontrol Müdürü Saraç, bu güne kadar proje kapsamında yapılan çalışmaları şöyle aktardı: “Öncelikle bayat ekmeklerden yapılabilecek 15 çeşit yemek, 3 çeşit tatlının yer aldığı el broşürü hazırlandı. Proje tanıtımında kullanılacak afişler hazırlanarak semt pazarlarında vatandaşlara dağıtıldı. Halk ekmek büfelerine, ekmek fırınlarına ve Alanya'nın muhtelif yerlerine afişler asıldı. Alanya'nın tüm bölgesinde billboardlarda proje tanıtıldı. Hazırlanan broşürler halen belediye görevlileri tarafından tüm hanelere dağıtılmakta. Alanya'nın en işlek caddesinde şık bir restoranın ev sahipliğinde aşçılar ekmekten yapılan yemekleri tariflere göre hazırladılar. Alanya Müftülüğü, cuma hutbesinde dünyadaki açlığa dikkat çekilerek ekmek israfının önlenmesi gerektiğini vurguladı ve proje hakkında bilgiler verdi.” 
‘AMAÇ İSRAFI ÖNLEMEK’
Konuyla ilgili çalışmaların devam etmediğini belirten Saraç, “Bir ülkenin veya bölgenin kalkınması için israfın önlenmesi gerekmektedir” dedi. “Bayat Ekmeği Değerlendir, Sofranı Bereketlendir” adlı projenin daha çok oteller kapsamında olduğunu dile getiren Saraç, “İsrafı önlemek lazım. İsraf denilince sadece akıllara ekmek gelmemeli, enerji, su gibi yaşamımıza destek sağlayan her şey israf için geçerlidir. İsraf eden vatandaşlarımız geleceklerini de israf eder. Gözünüzün değil de midelerinizin doyacağı kadar tüketim yapın” diyerek bu projeden ev hanımları, yiyecek ve içecek işletmeleri, otel ve bilumum konaklama tesislerinin faydalandığını belirtti. Projedeki amaçlarını belirten Saraç, “Aile bütçesine katkı sağlamak, tasarruf kültürünü geliştirmek ve ekmek israfını azaltmak, ekmeğin yeniden değerlendirilerek farklı sunumlarda tüketilir hale getirilmesini gündemde tutarak farkındalık yaratmak istiyoruz” dedi.

banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.