banner391
banner405

Aşçılardan 'Domuz eti' açıklaması

Altın Kepçe Turizm ve Aşçılar Derneği Başkanı Özden, 5 yıldızlı otellerde dana eti yerine müşterilere soslu domuz eti verilmesine ilişkin kamuoyunu bir süredir meşgul eden haberleri değerlendirdi

Aşçılardan 'Domuz eti' açıklaması

banner404
ALTIN Kepçe Turizm ve Aşçılar Derneği Başkanı Mustafa Nail Özden, 5 yıldızlı otellerde dana eti yerine müşterilere soslu domuz eti verilmesine ilişkin kamuoyunu bir süredir meşgul eden haberleri değerlendirdi. Geçen hafta Takvim gazetesinin gündeme taşıdığı ve “Kırmızı et yerine domuz eti yediriliyor. Üstelik etler aynı tavada pişiriliyor” şeklinde yayınlanan haberlerin ardından müşterilerin kendilerinden açıklama beklediğini kaydeden Özden, Alanya’nın temiz olduğunu söyledi. Özden, “Daha da vahim olan domuz eti kullanan otel ve restoranların iftar yemeği de verdiğini öne sürdüler. Gıda Mühendisleri Derneği de işin içine girerek, aşçıların müşterilerin haberi olmadan yemeklerde domuz eti kullandığını açıkladı. Domuz eti ve dana etinin aynı ortamda aynı tavalarda pişirilip lüks otel ve restoranlarda müşteriye sunulduğunu duyurması ayrı bir skandal. Yayınlanan haberin üzerine çalıştığım tesisteki müşteriler beni arayarak bu haberin doğruluğunu öğrenmeye çalışıyorlar.
‘ALANYA BU KONUDA TEMİZ’
Alanya bölgesinde restoran ve otellerimizde domuz eti yok. Misafirlerimizin içi rahat olsun, mutfaklarımız insan sağlığına uygun. Üretim alanlarımız yetkili ve belgeli kişiler tarafından denetleniyor. Domuz eti isteyen müşteri veya misafir mutlaka oluyor. Ama biz bu isteği nazikçe geri çeviriyoruz. İstanbul’daki bir denetleme sırasında ortaya çıkan domuz eti olayı büyüdü, Alanya ya kadar dayandı. Zannediyorlar ki ‘Her şey Dahil’ sisteminde ucuz diye domuz eti veriliyor. Yok böyle bir şey. Otellerimizde kullanılan etler, dana eti, kuzu eti, hindi eti, tavuk eti, balık çeşitleri” dedi.

banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.