banner391
banner405

“Alanya'da at ve domuz eti bulduk“

ALANYA Ticaret ve Sanayi Odası’nda (ALTSO) gerçekleştirilen toplantıda konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Rüzgar, geçen yıl marketlerde yaptıkları denetimlerde at ve domuz etine rastladıklarını anlattı.

“Alanya'da at ve domuz eti bulduk“

banner404
- Erkan UYSAL
ALANYA Ticaret ve Sanayi Odası’nda (ALTSO) gerçekleştirilen toplantıda konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Rüzgar, geçen yıl marketlerde yaptıkları denetimlerde at ve domuz etine rastladıklarını anlattı. Alanya Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü gıda üretimi ve satışı gerçekleştiren işletmecileri yeni yasal düzenlemeler hakkında bilgilendirmek için bir toplantı gerçekleştirdi. ALTSO'da yapılan toplantıya Alanya Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Rüzgar, Alanya Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Nuri Demir, Alanya Bakkallar ve Bayiler Odası Başkanı Velittin Yenialp, Alanya Pansiyoncular Odası Başkanı Hüseyin Değirmenci ile işletme sahipleri katıldı. Toplantıda konuşan Alanya Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Rüzgar, gıda denetimi ve genel gıda üretiminin çok önemli olduğunu söyledi. Rüzgar, "Alanya’da 86 mahallemiz var. Haftanın üç günü bu mahalleleri dolaşıyoruz. Mahallelerde bulunan meyve, sebze üreticilerini ve hayvancılık yapan üreticileri bilgilendiriyoruz. Nasıl güvenilir ve sağlıklı gıda üretimi yapılacağını anlatıyoruz. Haftanın 3 günü geceleri mahallelerde toplantılar yapıyoruz. 2011'den sonra 5996 sayılı yasayla Avrupa Birliği (AB) uyum yasalarıyla birlikte gıda kanunumuz değişti. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile birlikte birçok yönetmelik çıktı. İşiniz zor, her bir yönetmeliğe uyum sağlamak çok zor. Alanya'daki tüm gıda işletmecilerini kutluyorum. Çünkü bu kanuna çok hızlı bir şekilde uyum sağladınız. Karşılıklı çalışma ve anlayıştan dolayı geçiş sürecimiz sancısız oldu. Kanunlar ve yönetmeliklerle değişen bazı şeyler oldu. 2015 itibariyle buna tam uyum sağlamış durumdayız. Bakanlığımızın tarladan sofraya, ahırdan sofraya gıda güvenliği. Biz üretimin ilk noktasından tüketimin son noktasına kadar denetleme ve kontrol çalışması yapıyoruz. Bu çalışmalarımızda birtakım işlemler yapıyoruz. Örneğin biz küçükbaş ve büyükbaş hayvanlara küpeler takıyoruz. Bu küpelerin çok büyük önemi var. Bu basit gibi görünen kulak küpesi aslında bizim bütün hayvansal üretim noktasında gıda güvenliğimizi sağlıyor. Hayvansal derken et ve süt üretimini kastediyorum. Bir küçük küpeyle büyük bir gıda güvenliğini sağlıyoruz. Bizi ilgilendiren üretimin ilk noktası. İlk nokta kontrol altına alındığı zaman son nokta sorun değil. Biz ürünü geriye doğru izleyebiliyoruz. Kişinin kendi sattığı eti yine kendisinin döner olarak tüketme ihtimali var. Siz satılan ette ilaç kalıntısı olup olmadığını bilemezsiniz. Bu bizim sorumluluğumuzda. Hepimiz tüketiciyiz. Restoranlardan, marketlerden numune alıyoruz. Geçen yıl 300'e yakın numune aldık. Her işletmeye girmeye çalıştık. Numune aldığımız işletmelerin 20'sinde sorun çıktı. Bazı ürünlerde at ve domuz eti çıktı. Peynir ve yoğurtta jelatin çıktı. Sahte bal çıktı. Bu durum bu ürünleri üreten firmaları ilgilendiriyor. Sizi ilgilendirmiyor. Bu durumda o ürünleri üretenler sorumlu. Biz bu durumda size işlem yapmıyoruz. Biz üretim yapana ceza uyguluyoruz" dedi.

banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
ali uysal - 2 yıl önce
nerde bulduğunu açılla isim ver