banner391
banner405

‘Sakın üretim izni olmayan malı almayın’

ALANYA Turistik İşletmeciler Derneği (ALTİD), İlçe Tarım Müdürlüğü ve Vergi Dairesi Müdürlüğü işbirliği ile dün Ananas Otel’de “Gıda Güvenliği ve içki alımında dikkat edilecekler” konulu bir bilgilendirme semineri düzenledi.

‘Sakın üretim izni olmayan malı almayın’

banner404
 - Kübra DUMAN 
Otellerin gıda sorumlularının davet edildiği seminere konuşmacı olarak Alanya Vergi Dairesi Müdürlüğü'nde görevli Gelir Uzmanı Ali Gök, Tarım İlçe Müdürlüğü'nde görevli Kemalettin Ağralı ve Ahmet Gül katıldı. 
Toplantının açılış konuşmasını gerçekleştiren ALTİD Basın Sözcüsü Hayriye Argun, seminere otellerde mutfak ve satın alma departmanlarında yetkili çalışanları davet ettiklerini söyledi. Argun, derneğin üye işletmelerine yönelik çeşitli mesleki konularda eğitim kurs, seminer ve bilgilendirme faaliyetlerinin devam edeceğini sözlerine ekledi. 
“Otel mutfaklarında aranan teknik ve hijyenik şartlar” konusunda katılımcılara bilgi veren Gül, işletmenin alacağı tüm ürünlerin üzerinde Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı'nın üretim onayının bulunması gerektiğini söyledi. Gül, bakanlık tarafından üretim onayı bulunmadığı tespit edilen ürün bulunduran işletmeler hakkında yasal işlem yapacaklarını anlattı. Mal alımı sırasında alınan malların ambalajına, etiketine, ürünün bozulmamış olmasına özen gösterilmesini isteyen Gül, son kullanma tarihi yaklaşan ürünlerin önceden tespit edilerek tedarikçi firmalara teslim edilmesinin riski ortadan kaldıracağını belirtti. Alım satımdan sorumlu kişilerin özellikle soğuk zincir ürünlerini alırken malın getirildiği aracın ve alınan ürünlerin sıcaklıklarını ölçmesi isteyen Gül, katılımcılara batırmalı lazer termometreyi tavsiye etti. 
banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.