banner391
banner405

‘Roll’ ekmekle israf bitirilecek

Toprak Mahsulleri Ofisi, yıllık üretimi 31 milyar adede ulaşan ekmekte israfa karşı “roll” ekmeğe geçme çalışmaları yapıyor

‘Roll’ ekmekle israf bitirilecek

banner404
TÜRKİYE'DE ekmek israfını önlemek için boyutunun küçültülmesi gündeme geldi. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdür Yardımcısı Refik Kayhan Ünal, “roll” ekmeğe geçmek, yani ekmeğin somun şeklinde üretilmesi konusunda çalışmalar yaptıklarını söyledi.
 
TMO’nun 2013 yılında başlattığı ekmek israfının önlenmesi kampanyasıyla israfta yüzde 18’lik azalma sağlandığını kaydeden Ünal, şu değerlendirmede bulundu: “Ekmek israfından yıllık 300 milyon lira, ekmek tüketiminin azalmasından da 2.5 milyar lira tasarruf edildi. Bir yılın sonunda bunun milli ekonomiye katkısı toplam 2.8 milyar lira oldu. Yaklaşık 3 yıldır sürdüğümüz bu kampanya ile milli ekonomiye katkımızın yaklaşık 9 milyar lira civarında olduğunu düşünüyoruz.”
 
İsrafın önlenmesi için öncelikle ekmeğin planlı üretilmesi gerektiğini ifade eden Ünal, Türkiye’de günde 85 milyon adet, yılda da yaklaşık 31 milyar adet ekmek üretildiğini, bunun yüzde 10 azaltılmasının mümkün olduğunu belirtti. Ünal, israfın önlenmesi açısından ekmek boyutlarının küçültülmesinin de önemli olduğunu dile getiren Ünal, “roll” ekmeğe geçmek, yani ekmeğin somun  şeklinde üretilmesi konusunda çalışmalar yaptıklarını söyledi.

 
Küflü ekmek yedirmeyin 
Fırınlarda üretilen ekmeklerin satılamayanlarının tamamının ya çöpe ya da hayvan barınaklarına gittiğini anlatan Ünal, hayvanlara da küflü ekmek yedirilmemesini istedi.

 
banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.