‘Roll’ ekmekle israf bitirilecek

Toprak Mahsulleri Ofisi, yıllık üretimi 31 milyar adede ulaşan ekmekte israfa karşı “roll” ekmeğe geçme çalışmaları yapıyor

TÜRKİYE'DE ekmek israfını önlemek için boyutunun küçültülmesi gündeme geldi. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdür Yardımcısı Refik Kayhan Ünal, “roll” ekmeğe geçmek, yani ekmeğin somun şeklinde üretilmesi konusunda çalışmalar yaptıklarını söyledi.
 
TMO’nun 2013 yılında başlattığı ekmek israfının önlenmesi kampanyasıyla israfta yüzde 18’lik azalma sağlandığını kaydeden Ünal, şu değerlendirmede bulundu: “Ekmek israfından yıllık 300 milyon lira, ekmek tüketiminin azalmasından da 2.5 milyar lira tasarruf edildi. Bir yılın sonunda bunun milli ekonomiye katkısı toplam 2.8 milyar lira oldu. Yaklaşık 3 yıldır sürdüğümüz bu kampanya ile milli ekonomiye katkımızın yaklaşık 9 milyar lira civarında olduğunu düşünüyoruz.”
 
İsrafın önlenmesi için öncelikle ekmeğin planlı üretilmesi gerektiğini ifade eden Ünal, Türkiye’de günde 85 milyon adet, yılda da yaklaşık 31 milyar adet ekmek üretildiğini, bunun yüzde 10 azaltılmasının mümkün olduğunu belirtti. Ünal, israfın önlenmesi açısından ekmek boyutlarının küçültülmesinin de önemli olduğunu dile getiren Ünal, “roll” ekmeğe geçmek, yani ekmeğin somun  şeklinde üretilmesi konusunda çalışmalar yaptıklarını söyledi.
 
Küflü ekmek yedirmeyin 
Fırınlarda üretilen ekmeklerin satılamayanlarının tamamının ya çöpe ya da hayvan barınaklarına gittiğini anlatan Ünal, hayvanlara da küflü ekmek yedirilmemesini istedi.

06 May 2016 - 09:00 - Ekonomi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Yeni Alanya Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Yeni Alanya Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Yeni Alanya Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Yeni Alanya Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.


Çorum Haber