banner391
banner405

Pansiyoncular sezona hazırlanıyor

Üyelerini 2013 turizm sezonuna hazırlamayı planlayan Alanya Otelciler Pansiyoncular Lokantacılar Kafeteryacılar ve Turistlik Eşya Satıcıları Esnaf Odası Başkanı Değirmenci, kişisel gelişim seminerlerinin süreceğini söyledi

Pansiyoncular sezona hazırlanıyor

banner404
 - Hilal ÖNEL
BAŞKAN Değirmenci, geçtiğimiz günlerde Alanya Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü ile “Gıda Güvenliği” konulu bir panel düzenlediklerini hatırlattı. Amaçlarının, Avrupa Birliği (AB) uyum yasaları çerçevesinde esnafın uyması gereken kural ve yükümlülükleri kendilerine aktarmak olduğunu söyleyen değirmenci, “Bize sunumlarıyla destek veren Alanya Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mehmet Rüzgar ve ekibine teşekkür ediyoruz. Gıda güvenliği günümüzde geçmişe oranla daha önemli hale geldi. Esnafımızın iş yerlerinde yapacakları çalışmaların ve hizmetlerin denetiminin gıdayla ilgili bölümünü Alanya Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yapacak. Bu vesileyle en geç 31 Aralık 2013 tarihine kadar kayıtların yapılması gerekiyor. Her lokantacının bir gıda sicil numarası olacak. İşletme üzerinde yapılacak denetimler gıda sicil numarasında takip edilecek. İşletmenin kullanmış oldukları gıda ürünlerinin nerelerden alındığı ve denetimden geçip geçmediğinin tespiti bu yolla yapılacak. Burada esnafa düşen görev ürünü aldığı iş yerlerinden fatura alıp, alış verişi belgelendirmek. 
MERDİVENALTI ÜRETİMİ İHBAR EDİN
Düzenlediğimiz panele katılan işletme sahipleri ve yöneticileri, panelde edindikleri bilgileri personele aktaracak ve odadan alacağı personel eğitim çizelgesini doldurduktan sonra Alanya Gıda Tarım ve Hayvancılık yetkililerine ibraz edebilecekler. Üyelerimiz, işletmenin periyodik temizlik planı, haşere ve ilaçlama kontrolü ile ilgili belgeleri yine odamızdan temin edebilirler. Bu sistemle hem esnafımızın Alanya halkına daha hijyenik ortamda hizmet etmeleri sağlanacak hem de yeni yönetmeliklerle denetimden geçecekler. Bunun yanı sıra bu kaidelere uymayan, merdiven altı üretim yapan, kaçak çalışan, evlerinde yemek yapıp iş yerlerinde pazarlayan, iş yerlerinin ve kişilerin odamıza ihbar edilmesiyle haklarında gerekli işlemler yapılacak. Önümüzdeki süreçte de kış ayları içerisinde etkili iletişim teknikleri, beden dili eğitimi, stres yönetimi, öfke kontrolü, müşteri iletişimi, iknanın psikolojisi, mağaza teşhir ve satış gibi konularında da eğitim çalışmalarımız olacak. Yapacağımız bu çalışmalarda da amacımız Alanya esnafını 2013 sezonuna en iyi şekilde hazırlamak" şeklinde konuştu.
banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.