banner391
banner405

Otelde maliyet artışı yüzde 12

Akdeniz Turistik Otelciler İşletmeciler Birliği'nin (AKTOB) araştırma sonuçlarına göre, otellerde yiyecek ve içecek maliyet artışlarının yüzde 12,86 olduğu belirlendi

Otelde maliyet artışı yüzde 12

banner404
TÜRKİYE İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) Temmuz ayı fiyat verilerine göre yıllık enflasyon yüzde 8,07 oldu. AKTOB'un araştırma bulgularına göre ise aynı dönemde otellerde yiyecek ve içecek maliyet artışları yüzde 12,86 olarak gerçekleşti. Konaklama tesislerindeki maliyet artışları, Temmuz ayında da devam etti. TÜİK’in açıkladığı veriler üzerinden hesaplanan fiyat yükselişleri yüzde 8,07 olurken, otellerdeki maliyet artışı da yüzde 12,68 oldu. Böylece maliyetler, enflasyonun 4,7 puan üzerinde yükselmiş oldu.
EN FAZLA YİYECEK FİYATI ARTTI
Son bir yıl içinde maliyetleri en fazla yükselen gruplar içinde, yüzde 14 ile yiyecek ilk sırayı aldı. Aynı dönemde içeceklerde artış yüzde 11 dolayında gerçekleşti. Temizlik malzemeleri hariç diğer tüm gider kalemlerindeki maliyet yükselişlerinin ise enflasyonun üzerinde olduğu bildirildi.
ÇAY VE ŞEKER MALİYETİ DE ARTTI
Otellerde maliyet artışlarının 12 aydaki ortalamasının guruplara göre dağılımı ise şöyle: Yiyecek (yüzde 14,78), et grubu (yüzde 15,24), yağ grubu (yüzde 5,80), süt grubu (yüzde 8,94), bakliyat-un yüzde (15,28), meyve-sebze (yüzde 21,73), çay-şeker (yüzde 12,67), içecek (yüzde 10,94), teknik servis (yüzde 8,18), enerji-yakıt (yüzde 8.98), temizlik malzemeleri (yüzde 5,71).
banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.