banner391
banner405

Kurban'da hedef 10 milyar lira

Kurban Bayramı'nda 3 milyona yakın hayvanın kesileceği bildirildi. Bayramın ekonomik getirisinin yüzleri güldürmesi bekleniyor

Kurban'da hedef 10 milyar lira

banner404
KURBAN Bayramı'nda Türkiye genelinde 600 bini büyükbaş, 2 milyonu da küçükbaş olmak üzere 2.6 milyon hayvan kesilecek. Bu Kurban Bayramı'nın sadece kurbanlık ekonomisi 6.4 milyar TL gibi bir rakam oluşturacak. Nakliye, kesim, sakatat, deri gibi diğer faktörlerle birlikte kurbanlık ekonomisi 10 milyar TL'yi aşacak. Kurban Bayramı nedeniyle Türkiye'nin dört bir tarafında kurulan hayvan pazarlarında kurbanlık büyükbaş ve küçükbaş hayvanların satışı başladı. 24- 27 Eylül tarihleri arasındaki Kurban Bayramı'nda bu yıl Türkiye'de toplam 2 milyon 600 bin hayvan kesilmesi bekleniyor.
DAHA ÇOK KÜÇÜKBAŞ KESİLECEK
Antalya Veteriner Hekimler Odası Başkanı Muammer Saygılı, geçen yıllarda olduğu gibi bu yıl 2 milyon adet küçükbaş, 600 bin adet büyükbaş hayvan kesiminin yapılacağı yönünde tahminleri olduğunu söyledi. Bu yıl kurbanlık fiyatlarında küçükbaşın 700-Bin lira, büyükbaşın ise 5-15 bin lira arasında değiştiğini söyledi. Satış ortalamaları küçükbaşta 800 lira, büyükbaşta ise 8 bin lira olarak değerlendirildiğinde ortaya büyük bir ekonominin çıkacağını kaydeden Saygılı, küçükbaşta 1.6 milyar TL, büyükbaşta ise 4.8 milyar TL olmak üzere 6.4 milyar TL'lik bir ekonomik sirkülasyon oluşacağını dile getirdi.
10 MİLYAR TL'Yİ AŞIYOR
Kurbanlık satışının yanı sıra diğer unsurlarla birlikte çok büyük bir ekonomi oluşacağını kaydeden Saygılı, "Kurbanlığın pazara getirilmesi için harcanan nakliye bedeli, pazar yerlerindeki esnafın yaklaşık bir aylık gideri ve hayvanların pazardan nakliyesi, kesimi, ardından derisi, sakatatı, hatta tırnak ve boynuzuna kadar hepsi ayrı parasal değer. Tüm bunları düşündüğümüzde sadece kurbanlıkların oluşturduğu ekonomik sirkülasyon 10 milyar TL'yi rahatlıkla aşar" dedi.
KURBAN KESERKEN HİJYENE DİKKAT
Kurban Bayramı'nda insan sağlığı, hayvan sağlığını korumak ve hayvanların refahı ve hijyenik şartlara uygun kesilmesi ve çevre kirliliğinin önlenmesi gerektiğine dikkat çeken Saygılı, uygun olmayan yerlerde kesilmemesi uyarısında bulundu.
'PAZAR YERLERİ SAĞLIKSIZ'
Antalya'da Kepez Belediyesi'nin Varsak'ta oluşturduğu kurban satış pazarından örnek veren Saygılı, burasının ilkel şartlarda hazırlandığını, ne hayvanlar ne de esnaf açısından hijyenik şartların yerine getirilmediğini söyledi. Türkiye'nin birçok yerinde pazarların böyle olduğuna işaret eden Saygılı, "Kurban Bayramı her yıl yaşanacak. Dolayısıyla belediyelerin daha temiz, kullanılabilir, hem hayvanlar, hem insanlar açısından daha sağlıklı alanlar oluşturması gerekiyor" şeklinde konuştu.
'HASTALIK RİSKİ YÜZDE 30 ARTTI'
Kasaplık hayvanların birçok hastalığın kaynağı olabileceği ve insanlara bulaştırabileceğini anlatan Saygılı, "Hayvanlardan insanlara geçen bu hastalıkların özellikle kurban bayramlarında görülme sıklığı yaklaşık yüzde 30 oranında artıyor. Türkiye ve pek çok komşu ülkede bruselloz, kist hidatide, sistiserkoz, sarkoplazmoz, verem, toksaplazmoz, şarbon gibi hastalıklar günümüzde hala görülmekte olup önemli bir halk sağlığı sorunu oluşturmaya devam ediyor" diye konuştu.
'RAPORU OLMAYANI ALMAYIN'
Saygılı, kurbanlık olarak alınmaması gereken hayvanlara ilişkin şu uyarılarda bulundu:
"Veteriner sağlık raporu ve menşe şahadetnamesi olmayan, sığır ve mandalarda küpesi ve pasaportu bulunmayan, çok zayıf, gebe, yeni doğum yapmış, yüksek ateşi olan, çok genç ve etleri olgunlaşmamış, tüyleri karışık ve mat olan, bakışları ve dış görünümü cansız, pis kokulu ishali ve burun akıntısı olan, çevreye karşı aşırı tepkili veya çok duyarsız hayvanların alınmaması gerekiyor."
'ETİ 12 SAAT SONRA TÜKETİN'
Kurban Bayramı'nda sağlıklı et elde edilebilmesi için, kurbanlıkların veteriner hekim kontrolünde satış yapılan yerlerden alınması gerektiğini vurgulayan Saygılı, "Kesimleri bu konuda ehliyetli kimselere yaptırmalı, kesim sırasında ve sonrasında hijyenik kurallara uymalı, artık organ ve dokular gelişigüzel atılarak halk ve çevre sağlığı tehdit edilmemeli, etlerin olgunlaşmasından (kesimden sonra 12-24 saat bekledikten) sonra tüketilmeli ve etler soğukta muhafaza edilmeli" dedi.

banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.