banner391
banner405

Köylü bütçesine 'Harnup' dopingi

Köylüler, hasadını yaptıkları harnuptan pekmez üreterek, hem aile ekonomisine katkı sağlıyor, hem de halkın daha doğal gıdalar ile beslenmesine yardımcı oluyorlar

Köylü bütçesine 'Harnup' dopingi

banner404
 AĞUSTOS ve Eylül aylarında başlayan harnup (keçi boynuzu) hasadı sona erdi. Hasadı yapılan harnuplar güneşte kurutulduktan sonra bir kısmı sofralık olarak satılırken, bir kısmı da harnup pekmezi üretmek için işlenmeye başladı. 
Tarım yapılamayan kurak arazilerde rahatlıkla yetişebilen harnup, ilaç, gübre ve su istemediği için çiftçiler tarafından tercih edilen bir ürün. 
Gazipaşa'nın Zeytinada köyünde harnup yetiştiren Hacı Durusoy, yaptığı açıklamada, kırsal arazilerde harnup bahçesi kurduklarını anlattı. Ağustos ve Eylül aylarında toplamaya başladıkları harnupu önce kuruttuklarını, ardından çekiçle ezerek, bidonlarda bir gün ıslatılmış beklettiklerini kaydeden Durusoy, daha sonra çıkan şırayı pekmez tavasına akıtarak keçi boynuzu ürettiklerini belirtti. 
Durusoy, 10 yıldır pekmez yaptıklarını ifade ederek, artık siparişlere yetişemediklerini vurguladı. Durusoy, pekmezin kilosunun 10 TL'den satıldığını sözlerine ekledi.

banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.