banner391
banner405

Ekmekteki kepek tasarruf sağlayacak

Ekmeklik buğday unundaki kepek oranının artırılmasıyla yıllık 1 milyon ton buğday tasarrufu sağlanacak.

Ekmekteki kepek tasarruf sağlayacak

banner404
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın hazırladığı ''Un Tebliği'' taslağına göre ekmeklik buğday unundaki kepek oranı alt limiti 0,70, üst limiti ise 1,00 olacak.

Taslağın yürürlüğe girmesiyle zorunlu hale gelecek 0,70 oranında kepekli un ve tam buğday ekmeği uygulaması, buğdayda tasarruf sağlayacak. Düzenleme sonrası 100 kilogram undan 0,75 kepek oranına sahip 78 kilogram un elde edilebilecek. Kalan kısım ise yine kepek olarak kullanılabilecek. 

2 hafta içerisinde tamamlanması öngörülen düzenlemenin yürürlüğe girmesiyle Türkiye, ekmek yapımında yılda 1 milyon ton buğday tasarruf edecek.
banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.