banner391
banner405

Çiftçinin yeni umudu: Moringa

Gazipaşa Beyrebucak Mahallesi Salman Mevkii'nde çiftçi Yusuf Çetin'in kurduğu bahçede Moringa ağaçlarının yaprakları hasat edilmeye başlandı

Çiftçinin yeni umudu: Moringa

banner404
YAPRAKLARIN kilosunu 30 TL'den satan Yusuf Çetin, sezon boyunca Moringa bahçesinden 125 bin TL para kazanmayı hedefliyor. Çetin, Gazipaşa’da şifalı bitkilerle uğraşan yerleşik Alman vatandaşı Gerhard Heinz ile görüşerek anavatanı Hindistan olan Moringa ağacını ekmeye karar verdi. Heinz ile detaylı bir görüşmenin ardından yaklaşık 2 dekar alanda Moringa ağacı bahçesi oluşturan Çetin, 3 ay gibi kısa bir sürede hasada başladı. Anamur, Gazipaşa ve Alanya olmak üzere toplam 10 dekar alanda 3 çiftçiye Moringa bahçesi kurdurduğunu ve pazarın da kendisi olduğunu belirten Alamn Heinz, Moringa ağacının 300'den fazla hastalığa şifa verdiğini belirtti. Moringa ağacı bahçesi kurulumu için bölge çiftçisine öncülük ettiklerini de ifade eden Gerhard Heinz, ağacın yaprağından köküne kadar işleyebilecek bir fabrika kuracaklarını kaydetti. Heinz, ilerleyen zamanlarda Moringa ağacı ekiminin artacağını da sözlerine ekledi.
MORİNGA'NIN FAYDALARI
İçerdiği antioksidanlar ile ciltteki kırışıklıkları azaltan bu bitki, artrit, kanser, kalp ve böbrek hastalıkları gibi çeşitli kronik hastalıkları da önlüyor. 300 çeşit hastalıkla mücadele eden bu bitki, heliko bakteri, gastrit, ülser ve mide kanseriyle de mücadele ediyor. Öyle ki, yoğurttan 9 kat fazla protein, havuçtan 10 kat fazla A vitamini, muzdan 15 kat fazla potasyum, sütün 17 katı kalsiyum, portakalın 12 kat fazlası C vitamini ve ıspanaktan 25 kat fazla demir içeren bu bitki tam bir mucize. Moringa sadece bir yiyecek değildir, çünkü Moringa “mucize sebze” olarak adlandırıldığı için, aynı zamanda bir ilaçtır. Bu nedenle Moringa “fonksiyonel gıda” olarak kullanılabilir. Moringa, göz rahatsızlıkları ve iyi görme, sindirim sistemi ve bağırsak hareketini kolaylaştırma ve mide ağrısı için alternatif tedavi olarak kullanılır. Ayrıca yara ve ülserleri temizlemek için de kullanılır. Astım, kulak ağrısı ve baş ağrılarını hafifletmeye yardımcı olur. Yüksek kalsiyum içerdiği için, emziren annelerin daha fazla süt üretmek için Moringa yaprakları yemesi tavsiye edilir. Moringa genellikle tavuk, et, balık ve diğer sebzeler ile pişirilir. En yaygın biçimde eşit oranda Mango ve Moringa'nın birlikte pişirildiği Mongo çorbasıdır. Hemen hemen tüm aktarlarda bulunan Moringa, alternatif tedavi alanında kullanılan mucizevi bir şifalı bitkidir.
YAĞ YAKICI ETKİSİ
Moringa, özellikle çok düşük yağ oranı ve yüksek besleyici madde içeriğiyle zayıflamada çok yararlı bir bitki. Düşük kalori içeren bitki aynı zamanda yağların depolanması yerine enerjiye dönüşmesini sağlayan Vitamin B1, B2 ve B3 bakımından da çok zengin. John Hopkins Üniversitesi'nde yapılan analizlerde Moringa yapraklarının diyet yaparak kilo vermek isteyenler için çok değerli vitaminleri, mineral ve proteinleri barındırdığını ortaya koydu. Ayrıca tam yağlı süt ve yumurta ile aynı oranda protein içeren Moringa yapraklarının avantajı yağ ve kalori içermemesidir. İşte diyet yaparken en büyük avantajı budur Moringa'nın. Çok daha az yiyerek çok daha fazla vitamin, element ve protein alırsınız ve beraberinde yağ ile kalori almazsınız. Örneğin vitamin C için 3 portakal yerseniz beraberinde kaloride alırsınız ama bunun yerine bir tutam Moringa yaprağı kalorisiz işinizi görür. Moringa yaprağı vücudumuzun günlük protein ihtiyacının yüzde 42’sini ve kalsiyum ihtiyacının yüzde 125’ini sağlar. Bol B vitaminleri ise hem yağlarınızı enerjiye dönüştürür, hem de metabolizmanızı hızlandırır.

 
banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.