banner391
banner405

Antalya tarımında yeni ürün: Mersin

SİYAH mersinin üretimini alım garantisiyle sağlayan projeyi hayata geçiren Antalya Ticaret Borsası, Antalya'ya özgü bir yöresel ürün yaratmayı da planlıyor.

Antalya tarımında yeni ürün: Mersin

banner404
  Endüstriyel Amaçlı Organik Siyah Mersin Yetiştiriciliğinin Geliştirilmesi projesiyle kırsal kesimdeki işsizlere istihdam yaratması planlanan yaban mersininin şekerden kansere, kalpten, mide hastalıklarına kadar birçok rahatsızlığa iyi geldiği belirtildi. 
Akdeniz ikliminde yetişen ve antioksidan özelliği nedeniyle yurt dışından yoğun talep gören siyah mersini ekonomiye kazandırmak amacıyla, Antalya Ticaret Borsası tarafından projelendirilen, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü'nce onaylanan ve proje yürütücülüğü Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü tarafından yapılacak olan ''Endüstriyel Amaçlı Organik Siyah Mersin Yetiştiriciliğinin Geliştirilmesi'' projesini kamuoyu ile paylaşmak üzere bir panel düzenlendi. ATB toplantı salonunda yapılan panele, Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Uzun ile Prof. Dr. İbrahim Baktır, Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Temel Tıp Bilimleri'nden Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel, Orman Bölge Müdürlüğü'nden orman mühendisi İlyas Özdemir, BATEM'den ziraat yüksek mühendisi Arzu Bayır panelist olarak katıldı. 
Antalya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, panelin açılışında yaptığı konuşmada, ATB olarak sık sık bu tür etkinlikler düzenleyerek kamuoyunu bilgilendirmeye çalıştıklarını söyledi. Çandır, şöyle devam etti: 
"İçinde bulunduğumuz ekonomik koşullar ve ciddi rekabet nedeniyle birtakım çalışmalar yapıyoruz. Kampüsten işe projesi, tıbbi aromatik bitkilerle ilgili projemizin ardından siyah mersin projesini hayata geçiriyoruz. Tabiatın bize verdiği bu varlıkları ekonomiye katarak gerek yöre halkının gerekse ülkemizin ticari hayatına bu bitkileri kazandırmayı planlıyoruz. Siyah mersini gerçekten çok önemsiyoruz. Bizim doğamızda olan bir ürünün ekonomiye kazandırılması ve iş sıkıntısı çeken insanlara istihdam sağlayacağını düşünüyoruz.'' 
Projeyi özel sektörle ilişkilendirdiklerini belirten Çandır, ''Antalya'nın markası olan Yenigün Gıda bu işin içerisinde. Bu ürünlerin üretimini alım garantisiyle yaptıracağız. Umuyorum bu çalışmanın sonunda Antalya'ya özgü bir yöresel ürün de yaratmış olacağız'' dedi. 
HER DERDE DEVA
Prof. Dr. Yakup Alıcıgüzel, birçok bitkinin içeriğinde yer alan antioksidan maddelerin siyah mersinde daha çok bulunduğunu kaydetti. 100 cinsi ve üç bin türü olduğu belirtilen siyah mersinin antiseptik özelliğe sahip olduğunu ifade eden Alıcıgüzel, içerisinde bulunan 'myricetin' maddesi nedeniyle birçok hastalığa iyi geldiğini ve halk arasında yaygın kullanım alanına sahip olduğunu vurguladı. Alıcıgüzel, siyah mersinin, şeker hastalığında kullanıldığını, kalp sağlığını koruduğunu, mideyi kuvvetlendirdiğini, ishali kestiğini, kanı durduran, beyni uyarıcı etkiye sahip olduğunu, parkinson ve alzheimer gibi hastalıkların oluşmasını engelleyici etkilerinin görüldüğünü ifade ederek, ''Binbir derde deva bir bitkiyle karşı karşıyayız'' dedi.
banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.