banner391
banner405

7 MİLYON BALIK ÜRETİLİYOR

TÜRKİYE'de balıkçılık ve su ürünlerinin gelişimi üzerine projeler üreten Akdeniz Su Ürünleri Araştırma Üretim ve Araştırma Enstitüsü, 2013 yılında 7 milyon yavru balık üretecek.

7 MİLYON BALIK ÜRETİLİYOR

banner404
Antalya'nın Demre İlçesi'nde faaliyetini sürdüren Akdeniz Su Ürünleri Araştırma Üretim ve Araştırma Enstitüsü, Beymelek Dalyanı'ndan sağlanan anaçlarla balıkçılığın gelişmesi için yavru balık üretimi yapıyor. Burada büyük titizlikle bilim adamları gözetiminde üretilen yavru balıklar, balık üretim çiftliklerine satılıyor. Enstitü, yavru balık üretimi için gerekli anaçları, kasım ayında Beymelek Dalyanı'ndaki doğal ortamında sağlıyor. Anaçlardan alınan yumurtalar, kuluçka dönemini özel bir karanlık bölümde geçiriyor. Yumurtadan çıkan balık larvaları, ardından özel üretim tanklarına alınıyor. Yaklaşık 40 ile 50 gün burada anne sütü yerine geçen alg, rotifer ve artemia gibi özel canlı yemlerle beslenen larvaların ağırlığı 20 miligrama ulaştığında, büyütme havuzlarına alınıyor. Burada özel toz yemlerle beslenen yavrular, 4 ile 5 ay içinde 1- 2 gram aralığına ulaşıyor. Üretimin her aşamasında bilimsel yöntemlerin kullanıldığı enstitü, yaklaşık 5 ay süren üretim safhasının ardından bu balıkları, balık üretim çiftliğine satıyor.

ANAÇLARA ÖZEL BAKIM

Balıklar satış aşamasına gelinceye kadar kullanılan yemler, tamamen bilim adamları tarafından hazırlanıyor. Yine yumurtaların sağlandığı anaç balıklar da yumurta kalitesinin ve verimin yüksek olması için bilim adamları tarafından karides ve kalamardan yapılan özel yemlerle besleniyor. Bunun yanında anaçlara vitamin takviyesi de yapılıyor. Üretim için yumurtaları alınan anaçlar, balıkçılığın sürdürülebilmesi için tekrar doğal yaşam alanları olan Beymelek Dalyanı'na bırakılıyor.

7 MİLYON BALIK ÜRETİLİYOR

Enstitüdeki yavru balık üretiminden sorumlu gıda mühendisi Durali Eraslan, balık üretiminin özel sektörden gelen talebe göre değiştiğini kaydetti. Yıllık 20-25 milyon yavru balık üretim kapasitesine sahip olduklarını vurgulayan Eraslan, üretim safhasında işçiler dahil 35 kişilik ekibin görev yaptığını belirtti. Enstitünün deniz balıkları kuluçkahanesinde ağırlıklı olarak levrek ve çupra üretimi yapıldığına dikkat çeken Eraslan, "2013 yılında 7 milyon yavru balık üretimi yapacağız. Balıklar 40 ile 50 kuruş arasında üretim çiftliklerine satılıyor. Yaklaşık 3.5 milyon lira gelir bekliyoruz. Yaptığımız üretimle sektörün balık ihtiyacının bir miktarını karşılamaktayız" dedi.

SEKTÖREL EĞİTİM VERİLİYOR

Balık üretiminin yanında enstitünün sektörün gelişimi için bilimsel çalışmalar yaptığını vurgulayan Eraslan, özel laboratuvarlarda çeşitli balık türlerinin gelişimi, balık hastalıkları, balık yemleri konusunda çalışmalar yaptıklarını söyledi. Üniversite ve şirketlerle yapılan işbirliği sayesinde yürütülen araştırmalarla sektöre bilimsel öncülük yaptıklarını anlatan Eraslan, enstitünün gerek ulusal, gerek uluslararası konferans ve toplantılarla sektörün ihtiyaç duyduğu konularda personel eğitimi de verdiğini belirtti.

Kaynak: Doğan Haber Ajansı
banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.