banner391
banner405

Tarihteki en eski peynir

Çin’de dünyanın en eski peyniri bulundu. Tam 3 bin 800 yıllık peynir üstelik bir mumyanın içine saklanmış Çin’de 3 bin 800 yıllık bir mumya mezarlığı keşfeden arkeologlar tabutların içinde özenle yerleştirilmiş peynir parçaları olduğunu farketti

Tarihteki en eski peynir

banner404
TAKLAMAKAN Çölü’nde bulunan mezarlıktaki peynir parçalarının, beraber gömüldükleri insanların “öteki dünyadan keyif almaları için” yerleştirildiği düşünülüyor. Bugüne dek M.Ö. 6000 yılına dek uzanan peynir üretimi izlerine rastlayan bilim insanları, ilk kez antik peynire dair bir örnek bulmuş oldu.
Journal of Archaeological Science dergisinde yayımlanan araştırmada, mumyaların içinde bulunduğu tabutların sığır derisi ile kaplandığı belirtildi.
Bu sayede hava geçirmeyen tabutlar, içindekileri minimum bozulmayla muhafaza etmeyi başarmış. Mumyaların göğüs ve boyun bölgesinde bulunan peynir parçalarının kimyasal yapısının ise kefirle benzeştiği saptandı.
banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.