banner391
banner405

Yöresel yemekler kitaplaştırıldı

MANAVGAT Aşçılar Derneği Başkanı ve Hemera Resort SPA Hotel Baş Aşçısı İsmail Karataş'ın uzun araştırmalar sonucu hazırladığı 'Manavgat'ın Yöresel Yemekleri' adlı kitap okurla buluştu.

Yöresel yemekler kitaplaştırıldı

banner404
Manavgat Ticaret ve Sanayi Odası (MATSO) sponsorluğunda yayınlanan kitap, Manavgat ve köylerindeki yeme içme kültürünü anlatıyor. Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Yönetim Kurulu üyesi olan Karataş, kitabın hazırlıklarının 4 yıl sürdüğünü belirterek, "Manavgat'a ait unutulmaya yüz tutmuş zengin yemek çeşitlerinin yer aldığı yemek ve kültür kitabı okurlarla buluştu. Kitaba gönüllü olarak destek veren dostlarım ve ekip arkadaşlarımla bunun onurunu ve sevincini yaşıyoruz. Kitapta yemek tariflerinin yanında, aslında olması gereken kültür ve yaşam biçimi, tüketilen gıda çeşitleri, yemeğin yaşam içersindeki önemi de anlatılmaktadır. Örneğin doğum, düğün, sünnet, asker uğurlama ve ölüm gibi çok önemli günlerde Manavgat'ta hangi yemekler yapılır ve ikram edilir bunlar da anlatılıyor" dedi. 
banner355

İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.